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自転車とある生活

岡山在住、自転車好きのアートや食べ物つまみ食い。

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雑炊とて、奥が深い

当たり前のことなのかもしれないけれど。ひとつ食材を変えるだけで、料理は変わる。
今ひとつお腹の調子が優れないので、お弁当には雑炊を作って持って行っています。

具材には冷蔵庫にある野菜のクズなどを使っています。
カブに、人参に、玉ねぎに、ゴボウ。このあたりがスタンダードな具です。
そこへ白だしと醤油ちょこっと、みりんを気持ち程度入れます。あとはぐつぐつと炊くだけなのでお手軽なのも良いところ。
そこへ今日はちょっとお腹の元気だという事で、豚肉も入れてみたんです。するとあら不思議、味に深みがでるんです。やはり具材自体も、調味料になるんですね。味ががらりと変わって面白い。

こうやってちょっとずつ、色々な角度から料理が好きになると良いなぁ。やらなきゃ!という強迫観念だけでは、長続きしないだろうし、身にもならないと思うのです。ささやかな行動から自発的に興味を持つのが理想的ですね。
仕事においてもそう。どうやってやる気を出させてあげたらよいのかねえ。先輩たちのモチベーションの低さに最近はやりきれません。
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  2. おうちでご飯
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プロフィール

Chappie

Author:Chappie
インラインスケートと
自転車が大好きです。

ブーツはROLLERBLADE
自転車はキャノンデールのクロスバイクを愛用。

しかし最近は生活に追われ、
もっぱら観戦する側になってしまい残念。
けれども良い事も♪
旦那さんの仕事の関係でBMXにも
触れるようになりました。
エスパス
BMXのショップ兼、屋内パークです!

音楽好き
お酒好き
カレー好き
珈琲好き
けれど、煙草は吸えません

基本的に興味を持つと、
とりあえずやってみます。


年をとるにつれ地元岡山に、愛が芽生えてまいりました。
マイペースにいきますのでよろしくお願いします。

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